您現(xiàn)在的在的位置：
您知道草原散養(yǎng)羊?yàn)槭裁礇](méi)有膻味嗎？
發(fā)布日期：2023-11-20 瀏覽次數(shù)：1331次
為什么草原散養(yǎng)羊
沒(méi)有膻味？
羊肉里的膻味是哪里來(lái)的
羊是反芻動(dòng)物，消化系統(tǒng)很特別，胃里含有大量的微生物，用于脂類(lèi)的初步消化。其中會(huì)產(chǎn)生一些揮發(fā)性的脂肪酸，被吸收和融入羊的脂肪里，這就是導(dǎo)致羊肉有膻味的主要因素。
為什么草原散養(yǎng)羊沒(méi)有膻味
空曠無(wú)垠的放養(yǎng)條件，讓羊的分泌物及時(shí)揮發(fā)，不容易堆積在體表。
草原上許多植物富含堿性物質(zhì)，與羊體內(nèi)的酸性物質(zhì)發(fā)生中和反應(yīng)，也可以有效降低羊肉膻味。
黃燜羊肉
冬季優(yōu)選
毛卜喇戈壁灘羊肉依托自有草原資源，天然的祁連山冰川融雪水以及產(chǎn)區(qū)遠(yuǎn)離工業(yè)污染源，造就黃金般天然牧場(chǎng)。
飼料以自然生長(zhǎng)的牧草和戈壁灘堿柴。當(dāng)?shù)厮赜杏啦颉俺缘氖侵胁菟帲鹊氖堑V泉水”之說(shuō)法，獨(dú)特的自然生態(tài)條件形成了永昌羊肉質(zhì)鮮嫩、味道鮮美、不膻不膩的獨(dú)特風(fēng)格。
西北飯店引進(jìn)甘肅金昌毛卜喇優(yōu)質(zhì)羯羊，采用傳統(tǒng)技法，重磅推出黃燜羊肉。此菜為西北經(jīng)典名菜之一。如果您愛(ài)吃羊肉，一定不能錯(cuò)過(guò)！如果您不愛(ài)吃羊肉，也推薦前來(lái)一試！
超值套餐
欲購(gòu)從速
套餐一
2斤羊肉
2份素菜
1份面片
原價(jià)：242元
活動(dòng)售價(jià):168元
套餐二
4斤羊肉
4份素菜
1份面片
原價(jià)：472元
活動(dòng)售價(jià):368元
套餐三
6斤羊肉
6份素菜
2份面片
原價(jià)：714元
活動(dòng)售價(jià):568元
- 上一篇：冬天，唯有火鍋不可辜負(fù)
- 下一篇：璀璨年末，讓品質(zhì)磨礪初心