文/李學智
今天又是繁忙的一天,我揉了揉眼睛,抬眼看到桌前的一張老照片,那是二十多年前的我,還有著青澀懵懂的眼神,帶著剛邁入社會的興奮、也帶著對未來的迷茫,剛剛踏入西北飯店。
暮樹春花,歲月無痕;風雨求索,時光荏苒。不知不覺間,已步入中年?;厥淄?,無怨無悔。二十多年,有當初工作中的的興奮和困惑,有走上管理崗位的辛苦和歷練,有勇挑重擔的責任和擔當,更有對酒店工作的全新感悟,展望未來,任重道遠。
1998年,在同學們為未來工作多方奔走時,系主任推薦我去西北飯店參加面試,懷揣著期待和夢想,激蕩著喜悅和好奇,我有幸成為西北飯店大家庭中一員。
與飯店“相伴”是一種磨礪。

作為一名新人,初入職的半年里,我是在客房樓層中度過的。從最基礎的工作開始:清掃客房、公區衛生、設備保養以及對客服務等,一項一項的了解工作流程,日復一日地接待服務,將所學專業與實際工作逐步結合,不僅鍛練了意志,更是在每一次得到客人的認同和贊譽后,讓我倍受鼓舞。結束實習后,第二個崗位是在人事部:負責人員招聘、工資以及社保等工作。這對我來說是一個全新的崗位,我用心學習有關勞動法律法規、公司規章制度,以及熟悉飯店所有人事檔案,積極向同事們請教,讓自己盡快熟悉人事管理工作。期間利用自己所學的電腦知識,改變過去傳統的手工工資計算方式,第一次在飯店實現電腦辦公,極大地提高了工作效率,降低了工作失誤率。在人事部的工作,讓我感受到學校的學習僅僅是最基本的,真正的實踐工作才能讓自己全方位了解酒店,積累更加豐富的工作經驗。
在人事部工作一段時間后,我被調到一線銷售部工作,真正開始了酒店經理人的職業生涯。飯店服務是一份瑣碎的工作,不僅要熟練掌握酒店服務技能,還要有熱忱的工作熱情,更要有持之以恒的毅力。對外聯系會議,對內做好服務保障,每天與不同的客戶溝通、協調、落實。我們是飯店的代表,必須要考慮到客人的需求,所以要把客人的需求當做第一要務。我們是飯店與客人之間的橋梁,為了能提高飯店經營收入,往往是需要做出一定的超額預定,這就會在服務保障方面帶來很大壓力。
記得有一次為了調整第二天會場使用,晚上八點多了,部門經理帶著我一次次與會務組協調,客人開始是拒絕甚至想要投訴,但經過我們耐心解釋和反復溝通,他們終于被我們的誠意打動,同意調換會場。我們又緊急安排服務員加班加點,按照要求調布置好會場。近300人的桌椅全部擺放到位已是次日凌晨2點,但一想到事情得到圓滿解決,所有的委屈和疲憊立刻煙消云散,像打了勝仗一般高興。
后來,我又先后在辦公室、保衛部、基建辦及工程部等部門工作,每到一個崗位,對我來說都是一個全新的領域,雖然我努力用心去學,但總感覺和以前的專業、自己的期望有差距,一度產生了抵觸情緒,工作失去了動力。領導看出了我的心事,他鼓勵我不要畏懼,要堅持不斷學習,多向老同志請教,多和員工溝通,不斷積累各方面的知識,提高自己的工作能力。就這樣,在他們的關心和幫助下,我堅持干中學、學中干,利用各種機會和資源補充崗位知識,不斷進行自我“充電”。
在辦公室時,起草文件、報告是主要工作,咬文嚼字成為“家常便飯”,有時一份文件要反復修改,經常是忘記了吃飯和下班;在保衛部時,每逢節假日,特別是春節,在大家團聚的時候,我們始終堅守一線巡邏確保安全無事故,有時為了處理突發事件與警察協調處理一整天;在工程部時,為了能盡快熟悉掌握第一手情況,我爬過了飯店全部的地下溝道了解管線基本情況。夏季用電高峰時,電力負荷長時間在高位運行,我一連幾日在配電室二十四小時值守,累了就在沙發上躺一會,頂著烈日搶修管網,零下十幾度維修深井水泵……
往事如電影蒙太奇般在我眼前一幕幕閃過,數年的磨礪使我逐漸成長起來。心中有光,腳下有路,夢想也終將在我們不斷努力下綻放出絢爛的花朵。回首過去,我不悔當初的選擇和多年的堅守。放眼未來,新的征程中充滿新的挑戰,但前進的腳步永不停滯,奮斗的號角一直在吹響,我與西北飯店的故事仍在繼續,精彩的未來也將在這里演繹下去……
附:
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責編:方天樂
校稿:王銀萍
主編:師秦燕
審核:閆 群